黑枸杞如何保存小妙招!

如果发现黑枸杞被虫子吃的过多,已经“面目全非”了,那我们也只能忍痛割爱了。 

作为一种珍稀的滋补品,黑果枸杞的保健疗效正被越来越多的人所认可。很多注重养生的人士开始常年服用黑枸杞; 

黑枸杞保存方法

黑枸杞含有枸杞多糖、非常容易吸潮泛油、霉变和虫蛀,受潮之后其内含花青素极易流失,影响其功效,在中药中,黑枸杞是极难保存的;

在购买了大量的黑枸杞之后的储存中如何去防潮,防霉,防虫蛀,黑枸杞专卖分析出如下及几点: 

1、冷藏法 

将黑枸杞放在冰箱或者其他冷藏设备中文栋控制在0~4℃,这是最为简单和实用的储存法; 

2、真空包装 

将生石灰装在麻袋或者纸袋中,和黑枸杞一起真空打包,阴凉处粗存。需要注意的是:生石灰不可过多,视黑枸杞湿度而定,真空包装定期检查,以防胀饱。 

3、霉变处理方法 

将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。 

温馨提示:冷藏的方式最为实用,一般能储存两年左右;真空包装需要及时的发现处理问题,以免食用变质黑果枸杞对身体造成影响。

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