黑枸杞价格走高 其实名不副实?

黑枸杞价格一路走高
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  生长在青海高原的野生黑枸杞,多分布在柴达木盆地的格尔木、诺木洪和都兰等地。喜长在盐碱地、沼泽和荒漠等地,属于多棘刺灌木,分支上长刺,浆果为球状成紫黑色,具有耐寒、耐旱特征。

  在沿海地区出售,有些卖到了上万元一斤。。因为价格高,可以按克购买,平均每克2-4元,人们称其为“软黄金”。

  黑枸杞价格高,一方面是含花青素高对人体好,另一方面是成本高。如果从市场上收购,一斤野生鲜果80元,5-6斤晒成1斤干果,加上人工晾晒费,每斤成本价不低于600元。不可否认,花青素确实有清除人体自由基的效果。前几年,市场上热炒蓝莓就是炒蓝莓里的花青素,随着花青素的热炒,黑枸杞逐渐被人们发现,从此身价倍涨。

  专家:对人体有益但不是灵丹妙药

  检测发现普通植物花青素含量是千分之几,黑枸杞花青素平均含量3%-5%,可以说黑枸杞是花青素含量较高的野生植物。

  不过目前针对黑枸杞的研究还处于起步阶段,能否抗癌有待进一步研究,定论任何功效都要有科学依据。可以肯定的是黑枸杞对人体有益但并非灵丹妙药。消费者则应理性面对,不可期望值太高。

 

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